Bon plan gratuit du jour : les Recettes de vos Gâteaux préférés sans œuf

Une envie de cuisiner un bon gâteau pour le goûter mais plus d’œufs dans vos placards ni dans les grandes surfaces à cause du confinement ? Vous êtes végétariens ou intolérants aux œufs ? Ne paniquez pas… il existe plus d’une solution pour remplacer les œufs dans vos préparations gourmandes sucrées ! Le traditionnel gâteau au yaourt, l’onctueux cheesecake spéculos-caramel sans oublier l’incontournable fondant au chocolat… on vous dévoile 3 recettes de Gâteaux sans œufs simples à réaliser pendant le confinement ! Alors à vos spatules pour réaliser ces savoureuses préparations qui régaleront les petits et les grands !

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Le gâteau au yaourt sans œuf

Pour réaliser un gâteau au yaourt sans œuf pour 4 personnes il vous faut :

• 1 yaourt nature de 125 g
• 2 pots de farine
• 1 pot de sucre en poudre
• 1/2 pot d’huile neutre
• 1 pot de lait
• 1 sachet de levure chimique
• Du sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Attention seulement 15 min de préparation suffisent pas besoin de pousser dans la cuisson, vous risquerez de trop cuire votre gâteau et de le rendre sec ! 

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Battre le yaourt avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
3. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel puis mélanger
4. Ajouter le lait et l’huile et remuer jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène
5. Huiler un moule à gâteau et verser la préparation
6. Enfourner pendant 35 à 40 minutes
7. Laisser tiédir le gâteau au yaourt pendant 5 minutes avant de démouler

Astuces :

• Afin de vérifier la cuisson du gâteau vous pouvez vous servir de la pointe de votre couteau Elle doit en ressortir propre et sèche à la fin de la cuisson.
• Pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace
• Pour plus de fraîcheur, dégustez votre gâteau avec une boule de glace ou une salade de fruits

Cheesecake sans œuf spéculoos-caramel

Pour réaliser un succulent cheesecake spéculoos caramel sans œuf pour 6 personnes il vous faut :

• 150 g de biscuits spéculoos
• 100 g de beurre fondu
• 50 g de sucre roux
• 450 g de fromage nature
• 20 cl de crème liquide
• 100 g de sucre en poudre
• 6 c. à soupe de caramel liquide
• 4 g d’ agar-agar

Hop hop hop, surveillez bien car 20 min de préparation suffisent pour un cheesecake moelleux ! 

1. Mixer les biscuits spéculoos et le sucre roux afin d’obtenir une poudre fine
2. Verser la poudre de biscuits dans un récipient et ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse
3. Répartir et tasser la pâte sableuse dans un moule puis réserver au congélateur
4. Battre la crème liquide en chantilly et la mettre au frais
5. Mixer ensemble le fromage nature, le sucre blanc et l’agar-agar pour obtenir une crème lisse et onctueuse
6. Ajouter la chantilly, mélanger et ajouter le tout sur la base biscuitée dans le moule
7. Laisser reposer au congélateur pendant 12h au minimum
8. Napper le cheesecake de caramel liquide avant dégustation !

Fondant au chocolat sans œuf

Pour réaliser un fondant au chocolat sans œuf pour 4 personnes il vous faut :

• 200 g de chocolat noir
• 200 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre
• 150 g de farine
• 15 cl de lait
• 1 pincée de sel

Mettez bien le minuteur car il n’y a que 20 min de préparation, sans précision vous mettez le fondant en péril et gare au résultat ! 

1. Préchauffer votre four à 180°C
2. Faire fondre le chocolat avec le beurre quelques minutes au micro-ondes et mélanger
3. Ajouter la farine, le sucre en poudre, le sel et incorporer progressivement le lait en mélangeant l’ensemble pour obtenir une pâte homogène
4. Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 25 min
5. Faire refroidir avant de démouler

Alors n’attendez plus et profitez de votre bon plan gratuit pour vous régaler avec les recettes de gâteaux sans œufs!

Bonne dégustation et n’oubliez pas de pratiquer des activités physiques pour garder la forme !